Fredag 10. februar
Tåler ikke melk, sa du?
Da tar du mest sannsynlig feil.
En forbrukerundersøkelse utført av Synovate viser at 17 prosent av befolkningen over 15 år tror at de ikke tåler melk.
- Melkeallergi er i praksis kun et problem i småbarnsalderen. Blant voksne er det bare rundt én av 1000 som har melkeallergi, forteller klinisk ernæringsfysiolog Marianne E. Mathiassen i Opplysningskontoret for Meieriprodukter i en pressemelding.
- Tror de må avstå
2‑3 prosent av de minste har melkeallergi, men de fleste vokser dette av seg innen skolealder, mens laktoseintoleranse som oftest ikke blir et problem før man blir litt eldre. Mellom 95 og 98 prosent av den etnisk norske befolkningen tåler melk.
- Mange går rundt og tror de må avstå fra produkter de faktisk i realiteten kan spise, i tillegg er det ikke alle som kjenner til forskjellen på melkeproteinallergi og laktoseintoleranse. Dersom man er oppmerksom på dette er det enklere å bli trygg på hva man faktisk kan spise og drikke, forteller Marianne E. Mathiassen i Melk.no.
Melkeallergi er en reaksjon fra immunsystemet mot proteinene i meieriprodukter, og rammer først og fremst barn i alderen 0 til 4 år.
Vokser det av seg
Det finnes mange melkeproteiner, og de deles inn i to hovedgrupper; kasein og myse. Melkeallergikere kan reagere på ett eller flere proteiner i melk, de fleste reagerer på flere. Ved melkeallergi må alle meieriprodukter utelates fra kostholdet. Symptomer ved melkeallergi varierer, men de vanligste reaksjonene omfatter symptomer fra disse organene.
- Heldigvis er det meget sjelden man ser en veldig alvorlig reaksjon ved melkeallergi. Fordi det er vanlig å vokse av seg melkeallergi før skolealder, er det viktig å sjekke ut om barnet fortsatt har melkeallergi med jevne mellomrom hos helsepersonell. Da slipper familien å bruke tid og krefter på å leve på en melkefri kost når dette ikke lenger er nødvendig, forteller Mathiassen.
Tekst: Ørjan Nilsson publisert i Livsstil — 19. april, 2010 at 11:50 | Kommentarer
