Ukens matrett:
The American way

Spareribs

800 g spareribs skåret i «ribber»

Marinade:
2 ½ dl tomatpuré
½ stk hakket løk
2 båt finhakket hvitløk
1 ss sitronsaft
1 ss tabasco
1 ts smør
1 ts salt
1 ts cayennepepper

Slik gjør du:

1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.

2. Legg spareribsene i marinaden og la de godgjøre seg i minst 1 time i kjøleskapet.

3. Bak dem i folie i ovnen på 200 °C eller på grillen med lokk over i 1 time.

4. Ta dem ut av folien og grill spareribs i 10 minutter på hver side tilslutt.

Serveres med grillede maiskolber, grillede tomater, bakt løk og halve poteter. Evt. grillede grønnsaker på spyd (mais, løk, paprika).

Kilde: Matprat.no

• Tweet

Les også:

Tekst: Byavisen publisert i Livsstil Mat — 20. mai, 2010 at 17:05 | Ingen kommentarer

grilling mat spareribs ukens matrett